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Alginate de sodium

Alginate de sodium

Golden Fortune Industry est l'un des principaux fournisseurs professionnels d'alginate de sodium et manufacturer.we a déjà fourni et exporté environ 10 ans. soyez assuré d'acheter de l'alginate de sodium à Golden Fortune. Toute demande s'il vous plaît n'hésitez pas à nous envoyer des courriels via fortune6@gfortunegroup.com. nous vous répondrons dans un délai de 1 jour ouvrable.

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Produit de détail

Teneur en alginate de sodium 98%, n ° cas: 9005-38-3; MOQ est 2-3mt
Introduction de produit: White Crystalline .it couvert dans Eu et le marché américain.
Emballage intérieur: 25 kg sac ou carton
Application: pour être utilisé dans le supplément de nutrition dans l'alimentation, la boisson, pharmaceutique, cosmétique

1) Stabilisateur

En tant que stabilisateur de crème glacée remplaçant l'amidon et le carraghénane, l'alginate de sodium peut éviter les cristaux de glace et rendre le produit savoureux. Il s'applique également aux boissons mixtes, comme la sucette glacée, le jus de fruits glacé et le lait glacé, etc. Lorsque vous en ajoutez dans des produits laitiers comme du fromage raffiné, de la crème en boîte et du fromage sec, le produit final ne colle pas à l'emballage. De plus, l'alginate de sodium peut garder le produit fin et éviter les fissures ouvertes s'il est utilisé comme couverture d'aliments doux.

2) Épaississant et émulsion

L'alginate de sodium peut augmenter la stabilisation du produit et diminuer le liquide lorsqu'il est utilisé dans la salade (assiette froide), la confiture de pudding (confiture sucrée), le ketchup de tomate et les produits en conserve.

3) Hydratation

Alginate de sodium fera nouilles, vermicelles ou de la poudre de glace ont une forte cohésion, tirant, se plier et réduire la rupture, spécial approprié à la moindre teneur en gluten de la farine de blé. L'alginate de SODIUM peut également égaler la forme interne des produits et retenir l'eau pour qu'elle puisse être conservée pendant une longue période. En ajoutant des produits sucrés glacés, l'alginate de sodium deviendra une protection contre le réchauffement rapide, et il peut répondre à la saveur qui émane, augmenter le point de fusion des produits.


Spécification:

ARTICLES Caractéristiques
Apparence granulaire ou poudre blanche ou jaunâtre
Viscosité (solution à 1%) 300 - 500 mpa.s
Assay (sur une base sèche) 98,0% min
Perte sur le séchage (105oC, 2hr) 15% maximum
PH 6.0 - 7.5
Métaux lourds (comme Pb) 0,004% max
Plomb (Pb) 0,001% max
Arsenic (As) 0,0003% max
Cendre 18 - 24%
La taille des particules 40 mesh: passe de 100%
Nombre total de plaques 2000 / g max
Levures et moisissures 100 / g max
Germes pathogènes absence
S. aureus Négatif
Pseudomonas aeruginosa Négatif
Salmonella sp. Négatif
C. perfringens Négatif

Hot Tags: alginate de sodium, fabricants, fournisseurs, usine, vente en gros

Enquête

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